Qual é melhor: macadâmia ou pistache?

29 de setembro de 2015
Curiosidades
0Comentários

Diversos estudos confirmam que as oleaginosas merecem lugar cativo no cardápio. Mas e se você precisar escolher entre macadâmia e pistache?
A nutricionista Giovanna Müller, da Nutrindo – Assessoria e Consultoria Nutricional, em São Paulo, conta que os dois têm atrativos. “O pistache é rico em proteínas e minerais. Por ser fonte de fibras, auxilia na redução do colesterol ruim”, diz. Já a macadâmia se destaca pela ótima dose de antioxidantes, que combatem o excesso de radicais livres. Fora que é cheia de gorduras boas. “Mesmo assim, o consumo deve ser moderado, principalmente quando se deseja perder peso”, alerta Giovanna.
Para a expert, no final das contas, o pistache leva a melhor. “Tem menor teor de gorduras saturadas e é a oleaginosa menos calórica”, afirma. Mas o ideal é variar os tipos – aí entram, ainda, nozes, amêndoas, castanhas… “Assim há maior variedade de nutrientes”, justifica a nutricionista Marília Gabriela Carvalho, também da Nutrindo.
Confira abaixo o que você encontra em 30 gramas (um punhado) de cada alimento.
Gorduras Totais
Pistache: 14,5 g
Macadâmia: 22,1 g
Proteínas
Pistache: 6,2 g
Macadâmia: 2,5 g
Carboidratos
Pistache: 7,4 g
Macadâmia: 4,1 g
Gorduras saturadas
Pistache: 1,8 g
Macadâmia: 3,3 g
Energia
Pistache: 185 cal
Macadâmia: 210 cal
Fibras
Pistache: 3,2 g
Macadâmia: 1,5 g
Placar SAÚDE
Pistache 5 X 1 Macadâmia
Fonte: MdeMulher

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Artigos que você pode gostar

Na quinta-feira, dia 14 de abril, o Mercado Municipal abre das 8h às 18h. Na sexta-feira, 15 de ...
11 de abril de 2022
Evento para quem produz e para quem ama queijo terá programação com cursos,análises sensoriais e ...
30 de março de 2022
Nesta terça -feira, 8 de março, o Mercado Municipal de Curitiba realiza a ação Acerte o Alvo, em ...
7 de março de 2022