Panqueca Sensação
Resumo:
Panqueca Sensação
Receita:
INGREDIENTES:
massa
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
Açúcar a gosto
Recheio:
200g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
1 caixa de morango
MODO DE PREPARO:
Massa:
- Colocar no liquidificador os ovos, o leite e o óleo e bater durante alguns minutos, acrescentando aos poucos a farinha de trigo;
- Depois de adicionada toda a farinha de trigo, colocar açúcar a gosto. A massa deve ficar pastosa, não muito grossa;
- Com um papel toalha, espalhar óleo por toda a frigideira;
- Pegar uma concha 60ml como medida. Cada concha equivalerá a uma panqueca;
- Despejar a massa no meio da frigideira em movimentos circulares, espalhando-a de forma uniforme;
- Você perceberá que as bordas da massa irão se soltando. Quando toda a massa desprender da panela está no ponto de virá-la. Atentar para que não fique grossa, pois, quanto mais fina, mais gostosa fica.
Recheio:
- Em uma panela, em banho Maria, derreter o chocolate;
- Acrescentar o creme de leite e mexer até obter uma mistura homogênea.
Modo de preparo da panqueca:
1- Pegar uma massa de panqueca, colocar um pouco do recheio e dobrar ao meio 2 vezes;
2- Colocar sobre a panqueca mais um pouco do recheio e acrescentar morangos a gosto;
3- Servir em pratos individuais.
Rendimento: aproximadamente 3 panquecas de 250g cada.
Bonna Panquecas - Box 5
Chefe de cozinha: Amaury Junior
Dica: Chocolate - vilão ou mocinho? Tudo depende do bom senso de quem o consome. O chocolate tem propriedades nutritivas, contém vitaminas A, B, C, D e os minerais potássio, magnésio, sódio, ferro e flúor, mas nunca deve ser consumido em excesso. Sempre que possível escolha o chocolate amargo, feito de cacau puro e sem adição das gorduras do leite, contém alto teor de flavonóides e antioxidantes que reduzem os riscos das doenças cardiovasculares.
Linha do Tempo Mercado Municipal de Curitiba X fechar
1820
O começo Curitiba viu surgir o conceito de mercado público com as antigas “casinhas”, próximas à Catedral, na altura da atual rua Saldanha Marinho.1860
Primeira sede Primeira sede do Mercado Municipal na atual praça Zacarias.1874
Largo da Cadeia Uma sede é construida no Largo da Cadeia, atual praça Generoso Marques.1914
A demolição O Mercado Municipal é demolido para dar lugar ao Paço Municipal, sede da Prefeitura da capital1915
Mudança para o Batel Até ser demolido, em 1937. Cidade fica 21 anos sem central pública de abastecimento.1943
Um Plano para o Mercado O Plano Agache, feito pelo urbanista francês Alfred Agache, propõe a construção de um Mercado Municipal.1956
Começa a obra do novo Mercado Começa a construção do atual Mercado Municipal de Curitiba. O projeto é do engenheiro Saul Raiz.1958
Inauguração 2 de agosto, o prefeito de Curitiba, Ney Braga, inaugura o Mercado Municipal.1982
Reformas Primeiras reformas e ampliações. Transformações que mudaram o perfil estético do Mercado, com nova fachada e outras melhorias, terminaram em 1992.1998
40 anos Quando completa 40 anos, finalmente é concluída a revitalização geral do Mercado.
