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Curso Básico de Sushi Módulo 1
01/06/2010
Dia: 17 de junho/10 Hora:18:30
Receitas
Sushi: - Hossomaki (sushi enrolado fino) - Kappamaki - Sakemaki- Hot Filadélfia - Hot Romeu e Julieta – Drink de Sake
Cronograma da aula
- Apresentação do Curso; Preparo do tempero do sushi; Preparo do arroz;
Preparo da Massa de Tempurá; Preparo dos ingredientes para o sushi;
Preparo do Hossomaki; Corte do sushi; Degustação do sushi;
- Preparo do Drink de Sake; Degustação do Drink;
- Sorteio de Brindes, Dúvidas e Sugestões;
Ao final do curso os alunos poderão levar para casa as receitas preparadas durante o curso.
Preço do curso: R$50,00 por aluno.
Local: Mercado Municipal Rua da Paz 608
www.mercadomunicipaldecuritiba.com.br Fone: (41) 3363 3764
culinária@mercadomunicipaldecuritiba.com.br Peixaria São José
www.cursoshizen.com.br contato@cursoshizen.com.br Fone: 84098442
Linha do Tempo Mercado Municipal de Curitiba X fechar
1820
O começo Curitiba viu surgir o conceito de mercado público com as antigas “casinhas”, próximas à Catedral, na altura da atual rua Saldanha Marinho.1860
Primeira sede Primeira sede do Mercado Municipal na atual praça Zacarias.1874
Largo da Cadeia Uma sede é construida no Largo da Cadeia, atual praça Generoso Marques.1914
A demolição O Mercado Municipal é demolido para dar lugar ao Paço Municipal, sede da Prefeitura da capital1915
Mudança para o Batel Até ser demolido, em 1937. Cidade fica 21 anos sem central pública de abastecimento.1943
Um Plano para o Mercado O Plano Agache, feito pelo urbanista francês Alfred Agache, propõe a construção de um Mercado Municipal.1956
Começa a obra do novo Mercado Começa a construção do atual Mercado Municipal de Curitiba. O projeto é do engenheiro Saul Raiz.1958
Inauguração 2 de agosto, o prefeito de Curitiba, Ney Braga, inaugura o Mercado Municipal.1982
Reformas Primeiras reformas e ampliações. Transformações que mudaram o perfil estético do Mercado, com nova fachada e outras melhorias, terminaram em 1992.1998
40 anos Quando completa 40 anos, finalmente é concluída a revitalização geral do Mercado.
