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Aulas de gastronomia na Expovinhos
19/08/2010
Três chefs ensinam pratos para harmonizar com vinhos
Gastronomia também será tema da Exposivinhos, que começa nesta quinta-feira,19, no Mercado Municipal de Curitiba. Três chefs ensinarão receitas saborosas para harmonizar com os cerca de 500 rótulos de vinhos que serão servidos durante o evento.
O chef Pedro Robell abre a cozinha da Expovinhos, no setor de Orgânicos do Mercado, ensinando os segredos dos pães artesanais, preparados com fermentos naturais, além de receitas de bruschettas e sanduíches para acompanhar vinhos.
Na sexta-feira, 20, é a vez de Júnior Durski. O chef vai preparar uma releitura do clássico Filet Mignon Allá Parmegiana. Na mesma noite acontecerá o concurso dos melhores vinhos da Expovinhos 2010.
Na última noite do evento, quem faz a aula de encerramento é o chef Bressaneli. O último prato será cordeiro ao vinho tinto, batatas aos murros e mounton bourguingnon.
O convite para as aulas, R$ 100, dá direito a participar da degustação de vinhos. Para quem quer apenas participar da degustação dirigida, o convite é R$ 35. A Expovinhos começa às 16h.
As inscrições podem ser feitas pelo site www.curitibaexpovinhos.com.br, ou pelo telefone: 41 3363-3764. Os primeiros mil inscritos ganharão uma taça Iso de padrão mundial, específica para degustação de vinhos.
Linha do Tempo Mercado Municipal de Curitiba X fechar
1820
O começo Curitiba viu surgir o conceito de mercado público com as antigas “casinhas”, próximas à Catedral, na altura da atual rua Saldanha Marinho.1860
Primeira sede Primeira sede do Mercado Municipal na atual praça Zacarias.1874
Largo da Cadeia Uma sede é construida no Largo da Cadeia, atual praça Generoso Marques.1914
A demolição O Mercado Municipal é demolido para dar lugar ao Paço Municipal, sede da Prefeitura da capital1915
Mudança para o Batel Até ser demolido, em 1937. Cidade fica 21 anos sem central pública de abastecimento.1943
Um Plano para o Mercado O Plano Agache, feito pelo urbanista francês Alfred Agache, propõe a construção de um Mercado Municipal.1956
Começa a obra do novo Mercado Começa a construção do atual Mercado Municipal de Curitiba. O projeto é do engenheiro Saul Raiz.1958
Inauguração 2 de agosto, o prefeito de Curitiba, Ney Braga, inaugura o Mercado Municipal.1982
Reformas Primeiras reformas e ampliações. Transformações que mudaram o perfil estético do Mercado, com nova fachada e outras melhorias, terminaram em 1992.1998
40 anos Quando completa 40 anos, finalmente é concluída a revitalização geral do Mercado.
