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A vez das microcervejarias
23/07/2010
No Armazém da Serra, 12 rótulos apresentam a qualidade da produção em pequena escala.
Cervejas artesanais, e as produzidas por microcervejarias estão caindo cada vez mais no gosto nacional. E quem já descobriu a qualidade das cervejas produzidas em pequena escala sabe onde encontrar uma grande variedade delas.
O Armazém da Serra, no Mercado Municipal, é especialista em apresentar novidades de pequenas marcas. Nas prateleiras da loja, entre nacionais e importadas, são cerca de 12 rótulos de cervejas artesanais e de microcervejarias, algumas delas, paranaenses das quais o proprietário Clóvis Vianna acompanhou o surgimento.
Uma dessas pequenas cervejarias é a Klein Bier, da cidade vizinha a Curitiba, Campo Largo. A Klein Bier já produzia o conhecido choop, aposta agora também na produção de cervejas. “Como o proprietário é nosso cliente há tempos, acompanhamos todo o processo”, conta Clóvis.
No Armazém da Serra, é possível encontrar os três tipos de cervejas da Klein Bier: Stout, Brown Ale e Thec. Esta última, apesar de encorpada, é menos amarga que as demais. A Brow Ale é uma cerveja escura, com um toque leve de caramelo. Já a Stout tem um malte mais torrado. Com 500 ml, cada garrafa custa cerca de R$ 10,90.
Outra paranaense é a artesanal De Bora Bier, produzida em Imbituva. A De Bora ganhou o prêmio no 3º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, em 2008, na categoria Índia Pale Ale.
Fora as paranaenses, o Armazém da Serra comercializa ainda outros rótulos nacionais e internacionais como a Brooklyn, a Baden Baden, Opa Bier, Palma Loca, entre outros. Segundo Vianna, a qualidade das microcervejarias nacionais não deixa nada a desejar para as importadas. “Elas estão com um ótimo nível de qualidade, tanto que algumas são destinadas para exportação”, fala.
Linha do Tempo Mercado Municipal de Curitiba X fechar
1820
O começo Curitiba viu surgir o conceito de mercado público com as antigas “casinhas”, próximas à Catedral, na altura da atual rua Saldanha Marinho.1860
Primeira sede Primeira sede do Mercado Municipal na atual praça Zacarias.1874
Largo da Cadeia Uma sede é construida no Largo da Cadeia, atual praça Generoso Marques.1914
A demolição O Mercado Municipal é demolido para dar lugar ao Paço Municipal, sede da Prefeitura da capital1915
Mudança para o Batel Até ser demolido, em 1937. Cidade fica 21 anos sem central pública de abastecimento.1943
Um Plano para o Mercado O Plano Agache, feito pelo urbanista francês Alfred Agache, propõe a construção de um Mercado Municipal.1956
Começa a obra do novo Mercado Começa a construção do atual Mercado Municipal de Curitiba. O projeto é do engenheiro Saul Raiz.1958
Inauguração 2 de agosto, o prefeito de Curitiba, Ney Braga, inaugura o Mercado Municipal.1982
Reformas Primeiras reformas e ampliações. Transformações que mudaram o perfil estético do Mercado, com nova fachada e outras melhorias, terminaram em 1992.1998
40 anos Quando completa 40 anos, finalmente é concluída a revitalização geral do Mercado.
