Considerado o maior evento exclusivamente dedicado à cachaça no estado do Paraná, o Cacharitiba será
realizado de 18 a 21 de outubro no Mercado Municipal e reunirá produtores vindos de norte a sul do
país, que apresentarão suas marcas e promoverão experiências de degustação para novos e antigos
apreciadores da bebida. No Cacharitiba, será possível encontrar rótulos para todos os gostos, variando
R$ 25 até R$ 2mil.
Durante os quatro dias, haverá diversas atividades gratuitas, como palestras, aulas-show, degustação
de bebidas, drinks e comidas preparadas com cachaça. A proposta é que o público descubra as diversas
formas de utilização da cachaça na gastronomia, drinks e como acompanhamento. Produtores vêm
provar, mais uma vez, que a cachaça é a bebida mais brasileira do mundo.
Vitrine da Cachaça
Neste espaço, o público terá contato direto com os produtores e poderá degustar gratuitamente as
bebias expostas.
1o Festival Gastronômico Cacharitiba
Realizado sob a curadoria da chef Walquiria Castro Alves e em parceria com o Identidade Gastronômica,
o festival será realizado durante todos os dias do evento. Com a presença de oito chefs renomados que
ministrarão palestras e aulas-show, serão apresentados pratos que incluem a cachaça como ingrediente.
Estarão presentes os chefs Ken Francis, Diego Prado, Tony Nascimento, Eudemar Cavalcante, Alê
Gonçalves, Gilly Mazanek, Diego Melo e Valdinei Santos.
1o Concurso Cacharitiba de Coquetéis
Buscando incentivar o uso da cachaça na coquetelaria, o concurso será realizado sob a curadoria do
Ananã, bar renomado e inovador de Curitiba, que também visa democratizar o uso da cachaça e o
consumo de drinks. O concurso será realizado no sábado, (20) a partir das 14h.
ENCONFRAS – Encontro Nacional das Confrarias da Cachaça
Os maiores especialistas e apreciadores do Brasil vêm a Curitiba para discutir e pensar o cenário nacional
e internacional da cachaça. Haverá palestra com Agenor Maccari, da Porto Morretes e mesa redonda
sobre o mundo da cachaça, com a presença de especialistas do Brasil inteiro.
Como tudo começou
O Cacharitiba surgiu em 2012 e mantém o sucesso a cada edição. Consolidando a cachaça como uma
bebida de alto nível, complexa e deliciosa, o evento desmistifica o processo de produção e tem viés
educacional, divulgando e apresentando a bebida aos novos apreciadores.
Programação completa no site www.cacharitiba.com.br.