Com oito porções diárias de legumes e frutas, estudo diz que você sentirá um bem-estar, mas é preciso ter paciência
Uma alimentação saudável, além de fazer bem para a sua saúde, também deixa você mais feliz, de acordo com um estudo das universidades de Warwick, no Reino Unido, e Queensland, na Austrália. Mas para alcançar essa felicidade é preciso ser paciente: é necessário comer pelo menos oito porções de frutas ou vegetais diariamente e por pelo menos dois anos, que é quando o bem-estar começa a se manifestar.

Os cientistas avaliaram o comportamento de 12 mil pessoas entre os anos de 2007 e 2013. Os participantes tinham que manter dois diários semanais, um usado para registrar a alimentação e o outro para registrar as variações de humor durante a semana. Em 2007, 2009 e 2013, os pesquisadores propuseram questionários de humor com pesquisas simples, do tipo “como você está se sentindo hoje? “.

Incidentes pessoais, como demissões, términos de relacionamentos e mortes de familiares foram levados em conta, mas o resultado permaneceu positivo: ao final dos dois primeiros anos de pesquisa, aqueles que se propuseram a uma alimentação mais saudável, se consideravam mais contentes do que as pessoas que não mudaram a alimentação.

Em outra pesquisa do Instituto Nacional de Saúde dos EUA, realizada em 2014, foi identificado entre 400 jovens que participaram da pesquisa que aqueles que comiam mais frutas e vegetais do que gordura eram mais criativos, curiosos, enérgicos e mais felizes que os demais.

Apesar de os cientistas ainda não compreenderem o motivo, a relação entre felicidade e alimentação é quase certa e, os pesquisadores de Warwick e Queensland cogitam que o motivo seja o fato de que frutas e vegetais contêm antioxidantes, substâncias ligadas ao otimismo e ao bom humor. Outra ideia é que a concentração de fibras presente em tais alimentos ajude a regular o intestino, tendo ligação importante com o cérebro e o humor.

Fonte: Minha Vida